8 mini-pizza's, 570 g gehaktballetjes in tomatensa...
voor 2 personen
1,630 KG/MENU
€ 20.30/menu
Feestmenu met bereide varkenswangetjes
12 aperitiefhapjes, 550 ml tomatensoep met mascarpone, ± 600 g bereide varkenswangetjes in rodewijnsaus, 12 ambachtelijke aardappelkroketten, 1 ovengroenteschotel met Breugelspek, trio van mousses (2x3)
Allergenen:
Gluten (tarwe), Ei, Soja, Melk, Selderij, Mosterd, Sulfiet, Lupine
550 ml tomatensoep met mascarpone, focacciacrouton...
1,115 KG/MENU
€ 11.50/menu
Feestmenu met gebakken kalkoenfilet met archiducsaus en gratin
± 80 g forêt d'Ardenne flinterdun, ± 80 g Spaanse ham flinterdun, ± 180 g gebakken grillworst gesneden, ± 140 g gekruide zalm, 340 g diaboliquesaus, ± 300 g gebakken kalkoenfilet gesneden, 340 g archiducsaus, ± 500 g aardappelgratin, ± 430 g witloofsalade met bieslookvinaigrette, 2 appels met veenbessensaus, trio van mousses (2x3)
± 80 g forêt d'Ardenne flinterdun, ± 80 g Spaanse ...
voor 2 personen
3,220 KG/MENU
€ 50.20/menu
Feestmenu met gebakken kalkoenfilet met archiducsaus en kroketten
± 80 g forêt d'Ardenne flinterdun, ± 80 g Spaanse ham flinterdun, ± 180 g gebakken grillworst gesneden, ± 140 g gekruide zalm, 340 g diaboliquesaus, ± 300 g gebakken kalkoenfilet gesneden, 340 g archiducsaus, 12 ambachtelijke aardappelkroketten, ± 430 g witloofsalade met bieslookvinaigrette, 2 appels met veenbessensaus, trio van mousses (2x3)
± 80 g forêt d'Ardenne flinterdun, ± 80 g Spaanse ...
voor 2 personen
3,116 KG/MENU
€ 50.20/menu
Feestmenu met gebakken varkenshaasje en gratin (soep)
± 80 g forêt d'Ardenne flinterdun, ± 80 g Spaanse ham flinterdun, ± 180 g gebakken grillworst gesneden, 550 ml butternutsoep, ± 570 g gebakken varkenshaasje, 340 g archiducsaus, ± 500g aardappelgratin, 1 ovengroenteschotel met Breugelspek, trio van mousses (2x3)
± 80 g forêt d'Ardenne flinterdun, ± 80 g Spaanse ...
2,950 KG/MENU
€ 44.20/menu
Feestmenu met gebakken varkenshaasje en gratin (voorgerecht zalm)
± 80 g forêt d'Ardenne flinterdun, ± 80 g Spaanse ham flinterdun, ± 180 g gebakken grillworst gesneden, ± 140 g gekruide zalm, 340 g diaboliquesaus, ± 570 g gebakken varkenshaasje, 340 g archiducsaus, ± 500 g aardappelgratin, 1 ovengroenteschotel met Breugelspek, trio van mousses (2x3)
± 80 g forêt d'Ardenne flinterdun, ± 80 g Spaanse ...
2,850 KG/MENU
€ 50.90/menu
Feestmenu met gebakken varkenshaasje en kroketten (soep)
± 80 g forêt d'Ardenne flinterdun, ± 80 g Spaanse ham flinterdun, ± 180 g gebakken grillworst gesneden, 550 ml butternutsoep, ± 570 g gebakken varkenshaasje, 340 g archiducsaus, 12 ambachtelijke aardappelkroketten, 1 ovengroenteschotel met Breugelspek, trio van mousses (2x3)
± 80 g forêt d'Ardenne flinterdun, ± 80 g Spaanse ...
2,846 KG/MENU
€ 44.20/menu
Feestmenu met gebakken varkenshaasje en kroketten (voorgerecht zalm)
± 80 g forêt d'Ardenne flinterdun, ± 80 g Spaanse ham flinterdun, ± 180 g gebakken grillworst gesneden, ± 140 g gekruide zalm, 340 g diaboliquesaus, ± 570 g gebakken varkenshaasje, 340 g archiducsaus, 12 ambachtelijke aardappelkroketten, 1 ovengroenteschotel met Breugelspek, trio van mousses (2x3)
± 80 g forêt d'Ardenne flinterdun, ± 80 g Spaanse ...
2,746 KG/MENU
€ 50.90/menu
Feestmenu met gebakken varkenshaasje voor 4 personen
± 80 g fôret d'Ardenne flinterdun, ± 80 g Spaanse ham flinterdun, ± 80 g Spaanse ham flinterdun, 1,1 l butternutsoep, ± 1,140 kg gebakken varkenshaasje, 340 g archiducsaus, 340 g peperroomsaus, ± 1 kg aardappelgratin, 8 voorgegaarde jonge wortelen, 4 gegaarde witloofstronken, 4 appels met veenbessensaus
1 schotel gourmet gemarineerd, ± 600 g aardappelsa...
1,883 KG/MENU
€ 28.80/menu
Feestmenu met opgevulde kalkoenrollade met cognac en nootjes
1,1 l tomatensoep met mascarpone, ± 1 kg opgevulde kalkoenrollade met cognac en noot, 340 g archiducsaus, 340 g peperroomsaus, 24 ambachtelijke aardappelkroketten, ± 840 g witloofsalade met bieslookvinaigrette, 4 appels met veenbessensaus
