Een lekker stukje rundvlees gespot, maar staat het pas later deze week op het menu? Geen probleem. Bij Bon'Ap verpakken we verschillende stukken rundvlees bewust vacuüm.
Zo blijft het vlees langer vers en kan het rustig verder rijpen. Het resultaat? Lekker mals rundvlees boordevol smaak, klaar wanneer het jou uitkomt.
Maar welke voordelen heeft vacuüm verpakken precies? En welke stukken rundvlees vind je vacuüm verpakt bij Bon'Ap? We zetten ze voor je op een rij.
Langer vers, lekker mals en boordevol smaak: daar doen we het voor. Doordat er geen lucht bij het vlees komt, blijft het langer vers. Tegelijk krijgt het rundvlees de tijd om rustig verder te rijpen in de koelkast. Dat komt de malsheid en smaak ten goede.
Handig als je vandaag boodschappen doet, maar dat lekkere stukje rundvlees pas enkele dagen later op tafel wilt zetten.
Wil je nog meer weten over vacuüm verpakt rundvlees? Ontdek de feiten en fabels over vacuüm verpakken.
Van stoofvlees voor een heerlijke klassieker tot filet pur voor een lekker etentje: bij Bon'Ap vind je verschillende stukken rundvlees vacuüm verpakt.
| 1 | STOOFVLEES | Het meest gebruikte vlees voor het maken van de gekende Vlaamse stoverij. |
|---|---|---|
| 2 | VOORSCHENKEL | Een ideaal stuk voor het maken van stoofpotten of bouillon, met veel smaak die langzaam vrijkomt tijdens het koken. |
| 3 | ZESRIB | Stukje rund afkomstig uit de tussenrib, zonder been. Met mooie marmering |
| 4 | CÔTE À L’OS | Stukje rund afkomstig uit de tussenrib, mét been. |
| 5 | DUNNE LENDE | Het magerste deel van de rug van het rund, zeer fijn van smaak. |
| 6 | FILET MIGNON | Het bekendste stukje rundvlees voor een perfecte steak, heerlijk mals en boterzacht. |
| 7 | BAVETTE | Een stevig stukje rundvlees, afkomstig van het Belgische wit-blauw ras. Serveer liefst in dunne plakjes. |
| 8 | FILET PUR | Veruit het malste stukje rundvlees van het Belgisch wit-blauw ras. |
| 9 | SOEPVLEES MET BEEN | Perfect voor het maken van een smaakvolle soep of bouillon. |
| 10 | TONG | Een klassieke delicatesse die je langzaam moet koken voor een zachte, smakelijke textuur. |
| 11 | ZENUWSTUK | Een stevig stuk vlees dat ideaal is voor langzaam garen, perfect voor een stoofpot. |
| 12 | PELE ROYAL | Nieuw: Een edel stuk uit het achterkwartier. Herkenbaar aan z’n diepgaande smaak, fijn van draad en dus super mals. |
Zin gekregen in een lekker stukje rundvlees? Bekijk ons assortiment vacuüm verpakt rundvlees en ontdek welk stukje binnenkort bij jou op het menu staat.
