Royal Bearnaise Burger op de BBQ
25 minuten
2 tot 4 personen
Ingrediënten
4
runderburgers
4
hamburgerbroodjes
8
sneetjes gerookt spek
8
blaadjes sla
2
tomaten
4
sneetjes cheddarkaas
8 el
bearnaisesaus
snuifje
Peper en zout
optioneel:
augurk of krokante ui
Verwarm de BBQ tot middelhoge temperatuur.
Bak het gerookte spek eerst krokant op de BBQ of in een pan/bakplaat. Zet apart.
Kruid de runderburgers naar smaak met peper en zout.
Grill de burgers 4 à 5 minuten per kant, afhankelijk van de dikte en gewenste garing.
Snijd de hamburgerbroodjes open en rooster ze kort op de BBQ tot ze licht krokant zijn.
Bestrijk beide helften van elk broodje met béarnaisesaus. Beleg vervolgens met de rundsburger, een sneetje cheddarkaas, eventueel augurk en/of krokante ui, plakjes tomaat en enkele blaadjes sla.
Plaats de bovenkant van het broodje erop, steek eventueel vast met een prikker of mes en serveer meteen.
Producten
Bon'Ap nieuwsbrief
