Mexicaans geïnspireerde loaded potato
35 minuten
4 personen
Ingrediënten
Gepofte aardappelen met kruidenboter
4
Gehakt
200g
Paprikapoeder
1tl
Komijn
1tl
Maïs
100g
Tomaat
1
Rode ui
1/2
Verse koriander of platte peterselie
Zure room of yoghurtsaus
100ml
Wikkel de aardappelen in aluminiumfolie en leg ze op de BBQ tot ze gaar zijn.
Bak het gehakt met paprikapoeder en komijn.
Snijd tomaat en rode ui in kleine blokjes.
Snijd de aardappel open en vul met het warme gehakt.
Voeg maïs, tomaat en rode ui toe.
Lepel er wat zure room over en werk af met verse koriander.
Producten
Bon'Ap nieuwsbrief
