Feestmenu met gebakken kalkoenfilet met peperroomsaus en gratin
12 aperitiefhapjes, 550 ml oosterse kokossoep, ± 300 g gebakken kalkoenfilet gesneden, 340 g peperroomsaus, ± 500 g aardappelgratin, ± 420 g witloofsalade met bieslookvinaigrette, 2 appels met veenbessensaus, trio van mousses (2x3)
Aardappelsalade: Ei, Schaaldieren, Mosterd/ Pastasalade met groenten: Gluten (tarwe), Ei, Melk, Selderij, Mosterd/ krielaardappelen: Ei, Schaaldieren, Mosterd