Dunne lende in marinade van rode wijn
90 minuten
4 personen
Ingrediënten
Dunne lende
1 stuk
Rode wijn
100 ml
Balsamicoazijn
2 el
Knoflookteentjes, in plakjes
1 stuk
Olijfolie
4 el
Peper en zout
Meng de rode wijn samen met de balsamicoazijn, het knoflookteentje, olijfolie en peper en zout in een kom. Zo bekom je de marinade.
Doe de dunne lende in een schaal en overgiet met de marinade. Laat minimum 1 uur afgedekt in de ijskast marineren.
Haal het vlees uit de koelkast en laat op kamertemperatuur komen.
Dep het droog, bestrijk met olijfolie en gril 5 à 6 minuten aan elke kant. Laat nog 10 minuten rusten onder aluminiumfolie. Smakelijk!
Producten
