Zomerse gehaktballetjes bowl
30-35 minuten
4 personen
Ingrediënten
Gehakt (varken, rund)
500g
Knoflook (fijngehakt)
4 teentjes
Kleine rode ui (fijn gesnipperd)
1/2
Peterselie
1 el
Koriander
1 el
Gemalen Komijn
2 tl
Peper en zout
Rijst
250g
Komkommer
1/2
Kerstomaten (gehalveerd)
Rucola of gemengde sla
Feta (optioneel)
Pita / naan / platbrood
Looksaus
Maak de balletjes: meng hiervoor gehakt, ui, knoflook, koriander, peterselie, komijn, peper en zout.
Neem het gehaktmengsel en rol de balletjes. Spies de balletjes op satéstokjes.
Bak de balletjes tot ze mooi bruin zijn.
Maak de bowl. Doe de rijst, sla, gesneden komkommer, gehalveerde tomaten en de feta erin.
Doe er looksaus over en leg er de spiesjes met gehaktballetjes op.
Serveer met een stukje pita of brood. Werk af met verse peterselie of koriander.
Producten
Bon'Ap nieuwsbrief
