Op zoek naar kleine trucjes die een groot verschil maken op je barbecue? We gaven je er deze zomer al enkele. Onze nieuwe BBQ-hacks zorgen voor sappigere worsten en heerlijke halloumi. Makkelijk toe te passen, met groots resultaat.
BBQ-hacks: kleine tips, smaakvol resultaat
15/07/2025
Niet prikken in je worst, wel draaien
Worst op de BBQ? Heerlijk! Maar let op: prik er niet in met een vork of spies. Zo gaan de sappen verloren en eindig je met een droge, minder smakelijke worst. Gebruik liever een BBQ-tang om ze te draaien en te verplaatsen. Zo blijven ze sappig, stevig én boordevol smaak.
Heerlijk zachte halloumi? Doe je zo!
Ha-wat? Halloumi! Deze grillbare kaas is een topper op de BBQ, maar heeft die typische rubberachtige structuur waar niet iedereen fan van is. De oplossing? Laat de plakken even weken in heet water.
Snijd de halloumi in plakken van een halve centimeter, leg ze in een diep bord en schenk er net gekookt water over. Laat 20 minuten rusten, dep daarna droog met keukenpapier en gril ze vervolgens een paar minuten aan beide kanten. Zo wordt de kaas vanbinnen lekker zacht en krijg je halloumi zoals het hoort: smeuïg vanbinnen, krokant vanbuiten.
Meer tips? Ontdek al onze BBQ-hacks op bonap.be en maak van elke barbecue een succes.
