Winterse traybake met kipfilet, bakaardappelen & grillgroenten
30 minuten
4 personen
Ingrediënten
Kipfilet
800 g
Grillgroenten
2 schalen
Bdakaardappelen
2 schalen
Olijfolie
4 el
Gerookt paprikapoeder
1 tl
Provençaalse kruiden of tijm
1 tl
Peper & zout
Lepeltje honing
Optioneel
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Doe de bakaardappelen in een grote ovenschaal en meng ze met 2 el olijfolie,
peper, zout en de Provençaalse kruiden.
peper, zout en de Provençaalse kruiden.
Zet de schaal 10 minuten in de oven zodat de aardappelen al licht garen.
Haal de schaal eruit en voeg nu de grillgroenten en de kipfilet (in grove stukken) toe.
Meng alles goed met de rest van de olijfolie, paprikapoeder, peper en zout.
Plaats opnieuw in de oven en bak nog 25 à 30 minuten. Schep halverwege om.
De traybake is klaar wanneer de kip goudbruin is en de aardappelen zacht vanbinnen en krokant vanbuiten zijn.
Producten
