Het allerbeste wokgerecht? Dat maak je in 7 minuten en evenveel stappen!
Wok this way: 7 minuten, 7 stappen
06/05/2025
- Zet een wokpan op een hoog vuur.
- Voeg 4 eetlepels olie (±40 g) toe en laat die heet worden. Beweeg de olie heen en weer door de wok rond te draaien. Om ingrediënten te sauteren, gebruik je best een olie met een neutrale smaak, zoals arachideolie of maïsolie, die je op hoge temperatuur kan verhitten.
- Bak de noedels tot ze licht kleuren. Haal ze uit de wok en leg ze in een kom.
- Bak de groenten in dezelfde wokpan beetgaar. Voor extra smaak voeg je een bouillonblokje toe. Haal de groenten uit de wok en doe ze in een kom.
- Bak de reepjes vlees of scampi’s in de wok tot ze gaar zijn.
- Voeg de oosterse saus toe en laat het vlees zachtjes karamelliseren. Bij de scampi’s komt de currysaus er pas helemaal op het einde bij.
- Voeg de groenten en noedels toe. Roer het geheel goed door om het op te warmen en de smaken goed te verdelen.
